Sebastián Gutiérrez

  • Químico Laboratorista y Licenciado en Química de la Universidad de Tarapacá (2008).

Actualmente se desempeña como personal técnico profesional del Departamento de Antropología, vinculado al desarrollo y apoyo de líneas de investigación en el postgrado de Antropología, en el marco del proyecto “Fortalecimiento y creación de línea de investigación para posicionar y proyectar el programa de Doctorado en Antropología- UTA: Creación de valor y visión de futuro sustentable. UTA 0801”, adjudicado a la Universidad de Tarapacá.

Obtiene su título profesional realizando su actividad de titulación en la caracterización química de las patinas negras en el proceso de Momificación de las Momias negras de la cultura  Chinchorro. Su área de trabajo apunta a la técnica de Fluorescencia de Rayos- X, contando para esto con Licencia de Manejo para equipos radiológicos de segunda y tercera categoría.

El profesional se ha desempeñado en el área de desarrollo de nuevos productos alimenticios, específicamente en la creación de nuevos sabores. Además, ha realizado labores de administración en laboratorio de control de calidad en productos alimenticios, a través de la aplicación de técnicas reológicas para el control de calidad de dichos productos.